김치나트륨1 김치 나트륨 많아서 불량식품이라고? 뭣도 모르는 소리! 김치 소금(나트륨) 함유량의 변화와 섭취량에 대해 오늘 신문기사 댓글을 보고, 절반의 지식만으로 김치를 맹렬하게 까?는 한 사람에게 약간의 분노를 느꼈습니다. 김치는 나트륨(소금) 함유량이 많아서 불량식품 취급받았던 게 사실입니다. 하지만 김치의 나트륨(소금) 함유량은 점차 줄었고, 하루 섭취하는 양도 현저히 줄었습니다. 한국의 김치는 한국을 대표하는 건강식품 맞습니다. 외국 언론(최근 영국 언론)도 대서특필할 정도로 인정하는 김치를 한국인이 절반의 지식으로 불량식품 취급하는 사실이 안타까울 뿐입니다. 김치가 항암효과가 있다는 논리는 한약팔이들이 노점을 차리면서 비싸게 팔아 약팔이 사기를 치는 것과 같다. 김치에 들어가는 소금양을 잘 생각해 보라고 김장 하는 과정에서도 많은 양의 소금이 들어간다고. 김치 100g만 채취해 염분량을 측정해 봐도 1일 성인.. 2024. 4. 5. 이전 1 다음 반응형
